Cochabamba, 01 de junio de 2023 (ABI).- Pro-Bolivia, entidad del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, organiza entre este 1 y 2 de junio la feria del Día Mundial de la Leche, en la ciudad de Cochabamba, con la participación de universidades, productores, industrias y proveedores.
La feria se lleva a cabo a través del Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo (Pro leche), en coordinación con la Universidad Mayor de San Simón (UMSS), la Dirección de Investigación Científica y Tecnológica (DICyT) y el Clúster de Lácteos.
El evento ferial y gastronómico se instaló esta jornada (y también el viernes) de 08h00 a 18h00 en el Paseo Autonómico de la UMSS, entre avenida Oquendo y final Jordán de la urbe cochabambina.
En el lugar se encontrará variedad de productos lácteos (leches, yogurt, quesos, mantequilla, entre otros derivados), gastronomía con base a esos alimentos, actividades de promoción e incentivo, y shows de grupos en vivo.
En la feria participan más de 30 empresas y entidades dedicadas a la producción y comercialización de leche y sus derivados como PIL, EBA, Emapa, el Sedem, entre otras, de los sectores público y privado.
En el acto de inauguración se presentó el “Primer Concurso Nacional de Innovación Tecnológica – Productiva del Sector Lácteo”, de acuerdo con los datos del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural.
En octubre de 2022, el viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, informó que el consumo per cápita (anual por persona) de leche en el país se incrementó de 42 a 65 litros en 11 años con diferentes políticas.
Asimismo, en ese tiempo, el Gobierno destinó más de Bs 435 millones, mediante el Fondo Pro Leche, para fortalecer la producción primaria del alimento lácteo y actividades de incentivo al consumo.
MC/Afbs
