Andrés Ugaz, cocinero e investigador gastronómico, presentará "Panes de Ayacucho", un libro que rescata la historia, las técnicas y legado de la tradición panadera ayacuchana.Andrés Ugaz, cocinero e investigador gastronómico, presentará "Panes de Ayacucho", un libro que rescata la historia, las técnicas y legado de la tradición panadera ayacuchana.

La Paz, 21 de julio de 2026 (ABI).- Perú, país invitado de honor de la 30.ª Feria Internacional del Libro (FIL) de La Paz, participará con una delegación integrada por historiadores, escritores, un crítico de cine y un investigador gastronómico, quienes presentarán libros y participarán en conversatorios sobre historia, política, cine, literatura y patrimonio gastronómico.

La FIL La Paz se desarrollará del 29 de julio al 9 de agosto en el Campo Ferial Chuquiago Marka, mientras que las actividades de la delegación peruana se realizarán entre el 31 de julio y el 5 de agosto en las salas 1 y 2 del recinto ferial, con el apoyo de la Embajada de Perú en Bolivia.

Entre las invitadas destaca la historiadora Natalia Sobrevilla, quien presentará los libros Los años de Castilla (1840-1865) y Andrés de Santa Cruz, caudillo de los Andes, obra en la que aborda el liderazgo del mariscal Andrés de Santa Cruz, la creación de Bolivia, la Confederación Perú-Boliviana y su legado político en la región. Además, participará en un conversatorio sobre la historia diplomática entre Bolivia y Perú junto al historiador y expresidente Carlos Mesa.

La programación también incluye al abogado, político y ensayista Pedro Cateriano, ex presidente del Consejo de Ministros del Perú y exministro de Defensa, quien presentará Vargas Llosa, su otra gran pasión (2025), libro que explora la trayectoria política del Premio Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa.

Asimismo, el crítico e historiador de cine Isaac León Frías presentará Los trances de los cines de América Latina y el Caribe. De los años setenta al fin de siglo, una obra dedicada al análisis de la cinematografía latinoamericana.

El escritor y gestor cultural Willy del Pozo llegará a la feria con la antología Alta Tensión. Tributo literario a AC/DC, que reúne relatos inspirados en canciones de la banda australiana. Además, participará en un conversatorio junto a la presidenta de la Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia, Alejandra Echazú.

Por su parte, el cocinero e investigador gastronómico Andrés Ugaz presentará Panes de Ayacucho, publicación que rescata la historia, las técnicas y la tradición panadera de esa región peruana, así como su vínculo con la identidad y el patrimonio cultural.

La participación peruana forma parte de la programación del país invitado de honor de la trigésima versión de la FIL La Paz, que este año reunirá a autores nacionales e internacionales en uno de los principales encuentros literarios y culturales del país.

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