La Paz, 29 de mayo de 2026 (ABI).– El ejecutivo de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra), Alfredo Machaca, informó este viernes que el Matadero Los Andes de El Alto retomó el faeneo de reses y la entrega del kilo gancho hasta Bs 60, por lo que el kilo al detalle debería oscilar entre Bs 80 y Bs 90 en el mercado alteño.
“El kilo gancho se está comercializando en un precio de 50, 55 y 60 bolivianos, lo que significa que al detalle este producto debería estar costando entre 80 y 90 bolivianos, sin el afán de especular ni incrementar el precio”, explicó en contacto con RTP.
El dirigente indicó que, tras un cuarto intermedio en el paro indefinido del sector, el Matadero Los Andes, ubicado en la zona del mismo nombre en El Alto, reanudó el lunes el faeneo con la finalidad de proveer carne de res a las familias alteñas.
Sin embargo, debido a los bloqueos de caminos, la cantidad de ganado para ser sacrificado fue reduciéndose, de 300 cabezas el lunes a alrededor de 100 este viernes, “lo cual no es suficiente, pero de alguna manera puede apalear la demanda existente”.
El Matadero Los Andes distribuye carne no solo a El Alto, sino también a Achacachi, Copacabana y los Yungas.
Pero “hoy (viernes), por la poca cantidad de carne y la inaccesibilidad que existe debido a los bloqueos, es que nos estamos enfocando sobre todo en distribuir este producto a la urbe alteña”, precisó.
Este viernes, en La Paz se cumplen 29 días de bloqueos de caminos, mientras el Gobierno mantiene la convocatoria al diálogo con los sectores movilizados para atender las demandas y evitar mayores perjuicios a la población. Medidas similares también se registran en otras regiones del país.
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