La Paz, 19 de octubre de 2026 (ABI).– El Gobierno Autónomo Municipal de La Paz instó a los panificadores de la zona Sur a instalar una mesa de diálogo antes de aplicar el incremento del precio del pan de batalla a Bs 1. Además, anunció controles al peso y la calidad del producto.
El alcalde César Dockweiler exhortó a los panificadores a abrir un espacio de diálogo para analizar la estructura de costos de producción, evaluar el impacto del incremento de los insumos y buscar alternativas conjuntas que eviten afectar la economía de los vecinos.
“La invitación a los compañeros panificadores es que busquemos la mesa de diálogo. No resuelvan todavía el precio, evitemos los problemas y conversemos durante esta semana. Evaluaremos su estructura de costos, nosotros también les presentaremos la que tenemos y hablaremos con el Gobierno nacional para buscar mecanismos que eviten afectar el consumo y la producción del pan”, indicó la autoridad edil.
Dockweiler reconoció que el incremento de los costos de los combustibles y otros insumos repercute en la elaboración del pan. Sin embargo, remarcó que estos factores deben analizarse de manera responsable y coordinada.
Recordó que el precio del pan de batalla está sujeto a la regulación del Viceministerio de Defensa del Consumidor, instancia dependiente del Gobierno nacional.
En paralelo, la Intendencia Municipal realizó operativos de control en el macrodistrito Sur, en zonas como Obrajes, Irpavi, Los Pinos y Achumani, para verificar el peso, la calidad y las condiciones de comercialización del producto.
“El tema del pan, así como el de los pasajes del transporte público, no puede ser incrementado unilateralmente. No es lo mismo una torta, un queque o una empanada que el pan de batalla. Este último está regulado y, por tanto, los panificadores no pueden incrementar su precio unilateralmente”, enfatizó el alcalde.
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